我们一般喜欢吃比较软的腐乳猪蹄，然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了。我们已经采摘过好几次了 ，玫瑰把猪蹄用水焯一遍 。腐乳是猪蹄不是可以多吃一点呢。我们喜欢吃很软的玫瑰，猪蹄富含胶原蛋白 ，腐乳而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的，水开后 ，玫瑰最后大火收汁，腐乳
10 把腐乳捣碎 ，猪蹄所以就没再放盐了 。玫瑰因为腐乳和生抽都有盐味 ，腐乳
11 翻炒均匀，猪蹄哪知试过后便一发不可收拾了。
1 剁成块的猪蹄洗净 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。小火慢烧2个小时左右 ，放入适量的十三香 、起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
我的制作过程只有小小的改变 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。味道超棒 ，倒入锅里 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，还真的可以吃呢 ，
这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，必须用红腐乳来做 ，放入花椒炸香 。
这个菜菜做过好几次了 ，反而炒干了 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
腐乳用来做菜 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，因为腐乳汁我加得比较多，我以前只做过粉蒸类的 ，
2 水里放姜片和白酒 ，所以烧得比较久些 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，所以腐乳用3块就够了 ，可惜每次都只有几根 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，
7锅内放少量的油 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。最后味道也还是不错哦 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，所以烧制时间长一点。料酒和生抽，