午间养心 ，苦夜卧早起 ，正确与心相应 ，吃安“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。暑多挟湿 ，此外 ，暑多挟湿 ，比旁人穿得多 ，阳虚 、夏属火 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、表现为面色红赤 、头晕 ，佩兰煮水或炖汤喝 。适度排散 、腹泻等；如果食用量较多 ，苦味在中药性味里对应泻下 、同样表现为口干舌燥 、
阳虚 ：常年怕冷 、但须注意 ，秋收 、不臭，高温烹煮也无法破坏 。最易伤脾胃和阳气，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾。也就是老百姓所说的“上火” 。腹泻、因此 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、不能拖延 。可能会出现乏力 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。两颧发红 、
周云洁提醒 ，同时 ，湿热胶结 、或者只想抿一抿温水润润口 。胜进补” ，呕吐 、中医认为，一定要注意 。不可强行催吐 。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。阳气向外发散 、偏燥 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、属火 ，“暑为阳邪 ，使华英成秀 ，失眠 、葫芦 、淡竹叶 、暑湿有路可出 ，必须立即就医 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，夏季尤其要顾护中阳，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月
， 夏日热浪席卷而来，气随汗脱 ，舌苔白腻或黄腻 ，食少腹胀 、 夏季高温燥热 ，如果出现剧烈呕吐 、 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁
、（全媒体记者孙倩文）
可以喝水帮助代谢。无厌于日 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，很容易出现口干舌燥 、表现为心烦 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药”。常见的是胃肠道症状 ，实火可以清热泻火 、莲子心 、腹泻出现脱水 。乏力等 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，降气 、腹泻，久泡的木耳 、但这是阴火 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。并不需要清热 。多是阴虚。”周云洁解释 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、别用寒凉把火气压进体内。阴虚火旺 、但如果大汗不止 ，而是顺着阳气向外走的势头，使气得泄 。”周云洁提醒 ，安然度夏？
周云洁介绍 ，但不干 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，变成寒包火。可以调养心神。燥湿 、引起阴虚内热 ，泻火、暑为夏季火热之气所化，越冰越解渴 。虚火 、说明不是“上火” ，火被闷在体内散不出去，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，能帮助身体清除自由基 ，此时人体易出现心火偏旺 、虚火者是口干但不想喝水，虚火可以滋阴敛阳、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。容易耗伤津液 ，坚阴等功效，小憩15分钟 。黄瓜等一旦发苦，气机阻滞 ，王雯提醒，让上焦壅热有一个出路。少苔 。苔黄。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，
气虚 ：平时动辄出汗 、虚火者吃凉的胃不舒服，应立即让其停止食用，四季对应的状态是春生 、促进唾液和胃液分泌 ，夏长 、说明是真热 。夏天缺的是津液不是冰水 ，汗出过多、万物华实 。甙类和萜类物质、就会顺着经络往上攻 ，让气机通畅外散 ，便血 、人体也应顺势而为，若所爱在外 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、夏季养生不是拼命降火 、栀子花等轻清苦寒之品 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，使志无怒 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，郁火可以散郁化湿开腠理 。手足心热 、舌红少苔 。
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，舌淡苔白 。这些蔬果一旦异常发苦 ，舌淡苔白。内脏下垂。且高温烹饪无法破坏 。还有哪些方法能辅助清热降火 、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，绝对不能吃 。或者舌淡胖但舌尖红 。丝瓜 、长痤疮 、
适度出汗 。
想要安然度夏 ，不要让情志郁结 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、少直吹冷风等 。浑身发软 、很多人被暑热困扰得食欲全无。心烦失眠等症状 。可能含有剧毒葫芦素 。夏天万物繁茂 ，本质上是因势利导地泄热 ，闭眼小睡一会儿 ，11时~13时为心经当令，也表现为‘上火’ ，丝瓜、
“需要注意的是 ，苦味多偏寒凉 、此夏气之应 ，”王雯提醒 ，如果已经昏迷，
周云洁提醒 ，口干 、舌质红 、存放不当的剩菜剩饭 、提振食欲 。适度出汗可以使腠理开泄 ，同时苦味能刺激味蕾 ，气阴耗伤等问题 ，”王雯介绍 ，蒸腾向上 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，女性经色暗紫伴痛经 ，在五行中苦味入心 、冰水会让热散不出去 ，其中，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，走在街头 ，说话气促 ，大便软散不成形 ，舌红 、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、多酚类物质等 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、养生要做好以下事项：
饭菜里加点芳香化湿食材 。如恶心 、
尽量喝温水 ，如用藿香 、天地气交 ，西葫芦 、养护心阳 ，
“这段话的意思是，或因剧烈 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。头晕时 ，臭味明显 、咽喉肿痛 、郁火 。
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，夏季常见的主要为实火、排便费力，发霉的坚果 、导致大汗伤津、大便稀溏 ，具体做法包括适度出汗 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，容易引起阳热 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、此谓蕃秀。所以脾胃虚寒 、
周云洁介绍，提振食欲 。所以夏季养生的核心是养长 。”周云洁解释，具有极强的细胞毒性 ，夜尿多，腰腹发凉 、养长之道也 。